鎌倉しらす（湘南シラス）の直売。生しらす、釜揚げしらす、たたみいわし、地タコもございます。
2011年11月18日 生しらす沖漬け
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こんにちは！ 今日は思ったより陽がのびず寒いですね(*_*)… １６日(水)に７チャンネルで放送された 朝の番組７スタに喜楽丸が出ました！！！ 観て下さった方もけっこういらっしゃった様で 店頭やお電話で「テレビ観たよ！」と声を掛けて下さいました ありがとうございました(o・v・o)☆☆ 紹介された「生しらす沖漬け」は 船の上でとれたての生きたままの生しらすを秘伝のタレに漬け込みます！！！ 日が経つにつれ深まる旨味… ご飯との相性は抜群☆お酒のおつまみにも最高☆の一品なのです(o^-^o) しかし しらす漁全盛期の春夏を終え 今は水温が下がっているのもありしらすがあまり捕れていない時期です… 品切れになってしまい お客様に大変ご迷惑をおかけする事もあるかと思いますがご理解頂けるとありがたいです(>_<) ちなみに…本日は少漁でしたが 沖漬けを漬けました！！ 年の瀬が近づいてまいりました！ おせち用の田作りの「ごまめ」もおすすめです(o^∀^o)♪♪ ちょうど良い大きさで良い品です！！ いかがでしょうか☆☆☆ |
2011年11月13日 じゃこ油
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こんにちは。 鎌倉は最高に天気イイです！ 本日はシラス小量でした。 今日は新商品のお知らせです、喜楽丸オリジナル「じゃこ油」じゃこ油とは簡単に言うと、シラス屋さんが作った食べるラー油です！シラスの食感がカリカリで美味しくできました、よろしかったら是非！ |
2011年11月10日 曇り時々雨
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今日もまた寒いですね… ついこの前まで「暑いね〜」なんて言っていたと思ったら あっという間に冬が来そうですね(・o・)ノ 今日は極少漁でした が大人気の 〇生しらすの沖漬け 〇ひいらぎ丸干し 〇あら干したたみ などご用意してお待ちしております！！！！！ 江ノ電の長谷駅より徒歩六分 鎌倉散策の際は是非お立ち寄り下さい(o^∀^o)♪♪ |
2011年11月9日 寒い＊
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寒いですね… 今日からフリースを着てみましたが それでもすこし寒いです(+_+)… きっと今日からコートを着はじめた方も多いのでは(o・v・o)… 今日はちりめん山椒を煮たので 写真に収めました☆☆ 本日は少漁でした… |
2011年11月8日 ちりめん
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こんにちは！！！ やっと秋らしい陽気になりましたね★ 鎌倉の紅葉も色付く日が近いのでは… 楽しみですね(o^-^o) 昨日からちりめんを干しています！！ カリカリまで干したちりめんはとても美味しいですよ☆☆☆ 噛めば噛む程自然本来の旨味が口の中で拡がります♪♪ おすすめは… 〇ちりめん茶漬け（三つ葉とよく合います） 〇ちりめんサラダ（レタス・ワカメはもちろんトマトとしらすは相性ばっちりです） 〇ちりめんの炊き込みゴハン（しらすの旨味をお米が全部吸ってくれます） 是非試してみて下さい(^з^)-☆Chu!! |
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